Preparamos la masa: tamizar la harina.

Agregar la manteca en trocitos.

Deshacer con los dedos y agregar el huevo.

Llevar a la heladera 20 minutos.

Sacar de la heladera y estirar.

Forrar un molde y llevar al horno durante 15 minutos a 160 grados.

Para el relleno: cortar los puerros en rodajas, la cebolla de verdeo y un ajo.

Sofreír con una cucharada de aceite

Cortar los champiñones en rodajas.

Cuando este el puerto, los sacas y saltas los champis.

Poner el puerro y los champiñones en un bol.

Mezclar todo y verter sobre la masa. Llevar nuevamente al horno y dejar hasta que el relleno este hecho.

Sacar, servir y disfrutar!!