Pez Perro en Salsa Verde
Este tipo de pescado es como se le conoce en Cuba, pero cualquier pescado va bien con esta salsa. Receta que aprendió hace muchos años mi mujer de un programa de cocina de Arguiñano, y yo la he replicado
Pez Perro en Salsa Verde
Este tipo de pescado es como se le conoce en Cuba, pero cualquier pescado va bien con esta salsa. Receta que aprendió hace muchos años mi mujer de un programa de cocina de Arguiñano, y yo la he replicado
Paso a paso
- 1
Enharinar los trozos de pescado, salarlos y poner en la sartén a fuego medio, 4 minutos por cada lado
- 2
Añadir el ajo picado, esperar a que baile
- 3
Añadir una cucharada de harina y remover
- 4
Añadir un manojo de perejil fresco cortado
- 5
Añadir el chorreón de vino seco, dejar que se integren los sabores durante un minuto
- 6
Añadir la pastilla de pescado picada o en polvo
- 7
Cubrir el pecado de agua, dejar hervir durante 15 minutos
- 8
Se concentrará la salsa y se esperará ligeramente. A disfrutar
Cooksnaps
¿Cómo te salió? Recomienda esta receta mandando tu Cooksnap
Recetas similares
-
Merluza de pincho a la plancha con salsa verde Merluza de pincho a la plancha con salsa verde
Ayer vinieron unos amigos a comer, preparamos una merluza de pincho abierta por el medio a plancha, en el momento de servir se agrega una salsa verde a base de fumet de pescado, ajo, guindilla y perejil. Salio exquisito, muy recomendable.
-
Filet de pollo en salsa verde 🌱😋 Filet de pollo en salsa verde 🌱😋
Mi cena de hoy ! No saben lo exquisito y la verdad muy light en bajas calorías. Lo disfrute mucho.#platounico
-
48. Pez Espada con salsa verde 48. Pez Espada con salsa verde
Hacía tiempo que en casa no comíamos pez Espada, y aprovechando el Reto de esta semana, he preparado una receta nueva, que es sencilla y el resultado es un pescado jugoso y con sabor. Comparto la idea por si os apetece cocinarla.#DelantalCookpad2025
-
Pez espada en salsa verde al horno Pez espada en salsa verde al horno
Cena saludable incluida en la dieta.
-
Pescado en salsa verde Pescado en salsa verde
Receta facilísima de salsa verde para cualquier pescado, en este caso he puesto lubina, aunque los que más me gustan con esta salsa son la merluza, rape y el rodaballo. #cookpadmycook
-
Merluza en Salsa Verde Merluza en Salsa Verde
La Merluza en salsa verde es un plato que rebosa de sabor y muy elegante. Hay cada cual la hace a su manera, le puedes poner almejas, huevo cocido, espárragos o incluso gambas, os explicaré como la hago yo. #RevistaCookpad
-
Panga en salsa verde Panga en salsa verde
Hoy nos toca un poco de pescado y aquí os dejo una sencilla pero muy sabrosa receta. Buen provecho!
-
Merluza en Salsa Verde Merluza en Salsa Verde
La Merluza es uno de mis pescados favoritos, me encanta cocinada de distintas formas, sea rebozada o en salsa e incluso, sola a la plancha y con un chorrito de limón, de por si es un pescado más bien soso de sabor a diferencia de otros, pero me encanta incluso hervida.La Merluza es el pescado más popular y consumido en España.La preparación con cachelos y en ajada, es la más clásica receta de Merluza del Pincho en Galicia, pero la receta de merluza en salsa verde con o sin almejas gallegas, al horno, al vapor, rellena y sin la espina central, son preparaciones siempre sublimes.
-
Merluza en Salsa Verde Merluza en Salsa Verde
Si quieres ver la receta en el blog, pulsa aquí:https://vinoymiel.blogspot.com/2012/09/merluza-en-salsa-verde.htmlUn plato que se prepara en un momento y el resultado es una merluza muy jugosa con una salsa deliciosa.Para elaborarlo he seguido la receta del libro Larousse La Cocina que desde que lo tenemos se ha convertido en un libro imprescindible para nosotros.
-
Merluza en Salsa Verde Merluza en Salsa Verde
La merluza en salsa verde es un plato propio del País Vasco, allí, igualmente se la denomina merluza a la vasca, merluza a la donostiarra y merluza a la koskera. Es muy fácil de preparar y de sabor exquisito, ya que sabe a mar.#weekendreto#delantaldorado
-
Merluza en Salsa Verde Merluza en Salsa Verde
Un clásico de la gastronomia española. Destaca por su sencillez pero con un sabor extraordinario#cookpadmycook #weekendreto
-
Más recetas
Comentarios