Arroz con pollo marinado
Apta para embarazadas (cocinar bien la carne)
Apta para intolerantes a la lactosa.
Apta para intolerantes al gluten.
Arroz con pollo marinado
Apta para embarazadas (cocinar bien la carne)
Apta para intolerantes a la lactosa.
Apta para intolerantes al gluten.
Paso a paso
- 1
Introducir el pollo salpimentado en un bol con la rama de albahaca picada y un chorro de aceite de oliva.
Hervir el arroz (cantidad según indicación del fabricante) en una cazuela con abundante agua durante 20 minutos (o lo indique el paquete).(1) - 2
Mientras escurrir las judías verdes y zanahorias de su agua y lavar.
Pelar y picar en dados muy pequeños la chalota,
Calentar una sartén con 3 cucharadas de aceite a fuego medio alto.
Añadir la chalota y dejar cocinar 5 minutos aprox.(2) - 3
Añadir las zanahorias y judías verdes, subir el fuego. Incorporar el pollo macerado con la albahaca y dejar que se cocine un poco toda la mezcla
- 4
Bajar el fuego y añadir el arroz a la sartén, sofreir todo el conjunto.
Rectificar con sal si fuera necesario.
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