Mousse de tiramisú ☕
Familia ya sabeís que el tiramisú es mi postre favorito, y tengo varias recetas publicadas, pero resulta que mi marido hablando con una italiana compañera de trabajo, ninguna de las recetas de las que el presumía, es auténticamente italiana, porque según Franchesca el auténtico tiramisú no lleva nata, así que yo como no lo hice nunca sin nata, era seguro que lo tenía que hacer, y la sorpresa ha sido brutal, además de delicioso, me salió una mousse cremosa y maravillosa, que en boca parece una nube, muchas gracias Franchesca, va por ti, ahora puedo decir que hago auténtico tiramisú italiano, vamos a la cocina. #Díadelamadre
Mousse de tiramisú ☕
Familia ya sabeís que el tiramisú es mi postre favorito, y tengo varias recetas publicadas, pero resulta que mi marido hablando con una italiana compañera de trabajo, ninguna de las recetas de las que el presumía, es auténticamente italiana, porque según Franchesca el auténtico tiramisú no lleva nata, así que yo como no lo hice nunca sin nata, era seguro que lo tenía que hacer, y la sorpresa ha sido brutal, además de delicioso, me salió una mousse cremosa y maravillosa, que en boca parece una nube, muchas gracias Franchesca, va por ti, ahora puedo decir que hago auténtico tiramisú italiano, vamos a la cocina. #Díadelamadre
Paso a paso
- 1
Primero de todo hacemos el café y añadimos el licor, lo dejamos templar para que no se rompa los bizcochos al mojarlos.
- 2
Mientras tiempla el café, vamos a separar las yemas de las claras, pondremos las yemas en un bol y las claras en otro.
- 3
Acordaros de tener el queso a temperatura ambiente para que sea sencillo de ligar.Montamos las yemas con el azúcar hasta que doble su volumen y añadimos el queso, hasta tener una crema homogénea.
- 4
Montamos las claras a punto de nieve y mezclamos con la crema de queso poco a poco con movimientos envolventes.
- 5
Y montamos nuestro postre, podemos ponerlo en una fuente, yo en este caso lo puse en estos vasitos super cuquis, ya sabéis que me gusta lo individual.
Tan sencillo como mojar las soletillas en el café, solo meter y sacar, poner una capa de soletillas, la mitad de la mezcla de mousse, otra capa de soletillas y el resto de la mezcla, añadir abundante cacao en polvo con un colador y llevar a la nevera unas horas, no dejar más de dos, tres días por el huevo. - 6
Servir bien fresquito y disfrutar que seguro, seguro Tevasapuntar.
Recetas similares
-
-
Mousse de Tiramisú Mousse de Tiramisú
Esta mousse me ha quedado deliciosa, merece la pena probarla, os lo aseguro. A todos les ha encantado, ideal como postre primaveral!!!
-
Mousse de tiramisú en vaso Mousse de tiramisú en vaso
Para acabar una cena de lujo falta la guinda del pastel! Un delicioso y ligero postre
-
Tiramisú suave Tiramisú suave
#Huevo Es la primera vez que hago este postre... La verdad delicioso... Yo no le agregué gelatina sin sabor( me olvidé de comprar) pero debería haberlo hecho para darle más firmeza al postre.. lo haré para la próxima !
-
Torta Minnie Mousse Torta Minnie Mousse
Descubrí que con muy pocos ingredientes se pueden hacer tortas hermosas y riquísimas 👩🏻🍳🎂😉
-
Marquise de Chocolate (mousse) Marquise de Chocolate (mousse)
Para este año me auto realice mi pastel! Es un mousse de chocolate delicioso con sabores argentinos (para sentirme en casa) unos copos de dulce de leche y nata con un final de merengue italiano! No hay español que no se resista!🤩🎉
-
Copones de tiramisú Copones de tiramisú
Les comparto mi receta de éstas copas de tiramisú. Es un postre súper fácil y rápido de hacer para agasajar a cualquier invitado o simplemente para compartir en casa (o comertelas sólo, porque no.. jaja).
-
Tiramisú fácil Tiramisú fácil
En poco tiempo tendrás un postre delicioso! #Maratón #familiar
Cecilia
Más recetas
Comentarios (4)