Gambas al ajillo con aguacate

Name: Gambas al ajillo con aguacate
Yield: 2 raciones
Cuisine: españolas
Ingredients: 250 g gambas; 1 aguacate; 3-4 dientes ajo; 1 Cayena; Aceite de oliva; Sal

Nuria S. Cerrato @Nuria

Sevilla

Gambas al ajillo con aguacate

Nuria S. Cerrato @Nuria

Guardada

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Ingredientes

15 minutos

2 raciones

250 ggambas
1aguacate
3-4 dientesajo
1Cayena
Aceite de oliva
Sal

Guardada

Paso a paso

15 minutos

1

Sofreír un poco los ajos (3-4 dientes) laminados en una sartén con aceite.
Pelar y quitar el hueso del aguacate, partir las dos mitades en láminas.
2

Poner el aguacate en la sartén junto con los ajos añadir la cayena y saltear
3

Añadir las gambas, echar sal y dejar un par de minutos para que se hagan.
4

Servir caliente