Budín de zapallito italiano a mi estilo !
Es a mi estilo la preparación ya que los niños que cuido no le gustan nada verde! Y así es la única manera de comer esta exquisitez.
Budín de zapallito italiano a mi estilo !
Es a mi estilo la preparación ya que los niños que cuido no le gustan nada verde! Y así es la única manera de comer esta exquisitez.
Paso a paso
- 1
Poner a cocer los zapallitos previamente lavados y picados y cuando estén listos, colar y dejar enfriar.
- 2
Luego hacer un sofrito y condimentar.
- 3
Agregar la carne molida y ajustar bien los aliños sin sobrepasarse de sal.
- 4
Poner en una licuadora. Los zapallitos, el pan rallado, los huevos y crema de leche.
Antes de licuar, precalentar el horno a 170º grados.
- 5
Ya que están listo todo, solo agregar en una fuente previamente aceitada una capa de carne molida y luego lo que licuamos. Si queda cruda la carne no importa porque en el horno termina de cocinar.
- 6
Luego agregamos queso parmesano !!
- 7
Lo colocamos en el horno previamente precalentado por unos 15 a 20 minutos dependiendo el horno, hasta que gratine el queso parmesano!!!!
- 8
Y listo, se acompaña con arroz y ensaladas!!!
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