Ñoquis con salsa 4 🧀
Para ser honesta , los ñoquis los compré a una mujer que hace unas pastas caseras delis 🤩 mi mérito es solo la salsa 😉
Ñoquis con salsa 4 🧀
Para ser honesta , los ñoquis los compré a una mujer que hace unas pastas caseras delis 🤩 mi mérito es solo la salsa 😉
Paso a paso
- 1
En una cacerolita poner una cucharada de manteca y una de aceite.
Llevar a fuego mínimo hasta que se disuelva y agregar el ajo picado bien chiquitito, y verdeo picado bien chiquito (reservar un poco para decorar)
Cuando esté bien perfumado, agregar la crema de leche, mezclar bien y agregar el queso azul en trozos
- 2
Una vez unido todo, agregar el queso parmesano rallado (yo cometí el error de ponerlo en trozos y me costó fundirlo), la mozzarella en trocitos y las dos cucharadas de queso crema
- 3
Si lo notan muy espeso (a mí me paso), le agregan 1/2 vaso de leche para diluir un poco.
Cocinar a fuego mínimo hasta lograr una crema homogénea
Servir sobre los ñoquis (recién hechos) y espolvorear con verdeo 😋
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