Chulas gallegas
🥖🥛🥚Se trata de un dulce típico gallego que se suele hacer en época de Carnaval. Cómo toda receta ancestral tiene variadas versiones, ésta en concreto es la versión de @ANGIEDELVAL aunque con alguna modificación.
Chulas gallegas
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Elena C“Espectaculares!!!👏🏻👏🏻👏🏻Estan superbuenas,y mas sencillas imposible😋.Mil gracias por este receton!!!😘😘😘” -
Eduardo Gutiérrez“No conocía este postre, es sencillísimo y, en efecto, un vicio. En casa nos encanta la canela y el anís en la repostería, son los dos ingredientes con los que puedes jugar para "personalizar" la receta.”
🥖🥛🥚Se trata de un dulce típico gallego que se suele hacer en época de Carnaval. Cómo toda receta ancestral tiene variadas versiones, ésta en concreto es la versión de @ANGIEDELVAL aunque con alguna modificación.
Paso a paso
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Calentamos 2 vasos de leche con la peladura de limón – solo la parte amarilla- y la canela, si queremos podemos poner 1 cucharada de azúcar. Cuando empiece a hervir lo apartamos del fuego y tapamos para que infusione.
- 2
Ponemos el pan en un bol y lo mojamos con leche, primero ponemos muy poca leche, el anís, azúcar o endulzante y el huevo batido, tiene que quedar con consistencia pero no seco, así que so hace falta ponemos un poco más de leche.
- 3
Ponemos una sartén con aceite y cuando esté caliente se van echando cucharadas de masa para freírlas, una vez frito se dejan sobre papel de cocina.
- 4
Cuando hayan soltado el exceso de aceite se dejan en un recipiente con la leche que tenemos infusionada.Lo dejamos en el frigorífico hasta el momento de tomarlo. Al servirlo se puede poner canela por encima.
- 5
Como dice Angie, están tan ricas que no podrás parar de comer!!!
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