Panqueque de manzana caramelizado

Name: Panqueque de manzana caramelizado
Yield: 2 raciones
Cuisine: argentinas
Ingredients: 2 huevos; 1/2 taza leche; 4 cdas azúcar; 1 manzana; 2 cdas fécula de maíz (Maizena); Azúcar (cantidad necesaria) para caramelizar; Canela (cantidad necesaria)

Carolina Apecetche @CaroApe21

Longchamps, Buenos Aires, Argentina.

Preparé este fin de semana una receta de postre de invierno. Sencillo, rico y fácil de hacer. Es un mix de otras recetas y mis sabores ( la canela, que es opcional) .Espero que les guste!

Panqueque de manzana caramelizado

Carolina Apecetche @CaroApe21

Longchamps, Buenos Aires, Argentina.

Preparé este fin de semana una receta de postre de invierno. Sencillo, rico y fácil de hacer. Es un mix de otras recetas y mis sabores ( la canela, que es opcional) .Espero que les guste!

Guardada

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Ingredientes

15 minutos

2 raciones

2huevos
1/2 tazaleche
4 cdasazúcar
1manzana
2 cdasfécula de maíz (Maizena)
Azúcar (cantidad necesaria) para caramelizar
Canela (cantidad necesaria)

Guardada

Paso a paso

15 minutos

1

Pelas la manzana y la cortas en tajaditas finas. Espolvoreas con canela y reservas en heladera
2

Bates huevos y le agregas 4cdas de azúcar y fécula de maíz disuelta en leche para evitar que se agrume. Continuar batiendo hasta lograr una textura uniforme.
3

Utilizas una sartén de cerámica antiadherente y vuelcas la mitad de la preparación. Cuando haya solidificado, agregas las manzanas de manera prolija hasta que cubra la superficie
4

Agrega toda la preparación y aguarda la cocción.
5

Dar vueltas en un plato y preparar caramelo en el fondo de la sartén. Agregar el panqueque y luego repetir la caramelización del otro lado.
Bon appétit!