Arroz frito con currys, setas y bacon

Name: Arroz frito con currys, setas y bacon
Yield: 1 ración
Cuisine: españolas
Ingredients: 80 gr beikon ahumado; 6 champiñones portobello; 1 cp cúrcuma; 1 cp curry picante; 1 cp curry de Madrás; 80/100 gr. arroz redondo; 1/2 taza vino blanco; Sal, aceite y albahaca

Antonio-José @Antonio_jose

Barcelona.

Algo rápido 😝😝

Arroz frito con currys, setas y bacon

Antonio-José @Antonio_jose

Algo rápido 😝😝

Guardada

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Ingredientes

20 minutos

1 ración

80 grbeikon ahumado
6champiñones portobello
1 cpcúrcuma
1 cpcurry picante
1 cpcurry de Madrás
80/100 gr.arroz redondo
1/2 tazavino blanco
Sal, aceite y albahaca

Guardada

Paso a paso

20 minutos

1

Lo primero hervir 10 minutos el arroz, refrescar y reservar
2

Laminar los champis con varios grosores y el beikon
3

Poner en una sartén amplia con fuego fuerte el beikon y que se funda la grasa, cuando esté tostado, bajar el fuego, incorporar los champis, "dos" vueltas y agregamos el vino
4

Ponemos el arroz, incorporar las especias y rehogamos hasta su completa incorporación.
5

Ponemos encima un poco de albahaca para refrescar el plato y ya comentamos 😉😉😉😉
6

A disfrutar!