Pollo al dedo
Esta receta es de la nona de mi cuñado, doña Olguita (ella por lo general lo hace con alitas de pollo pero yo tenía pata muslo) se llama al dedo por que dice que es para comerlo con las manos
Pollo al dedo
Esta receta es de la nona de mi cuñado, doña Olguita (ella por lo general lo hace con alitas de pollo pero yo tenía pata muslo) se llama al dedo por que dice que es para comerlo con las manos
Paso a paso
- 1
Primero cortamos la cebolla y picamos el perejil
- 2
A las pata muslo le ponemos la sal y la pimienta, si le vas a dejar la piel podes dorarla un poco o retirarla como hice yo.
- 3
En una olla ponemos la cebolla, el perejil y el pollo y lo llevamos a fuego mínimo (yo lo tuve 1 hora y algo) no hace falta agregarle nada más por que entre el pollo y la cebolla van largando un juguito que se va volviendo espeso. Y listo a disfrutar!!
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