Budín de mandarinas y chips

Name: Budín de mandarinas y chips
Yield: 12 raciones
Cuisine: argentinas
Ingredients: 100 g azúcar; 2 huevos; 3 mandarinas chicas (una con cáscara y el resto los gajos); 250 g harina 0000; 15 g polvo de hornear; 80 ml aceite; Chips de chocolate

Lujan @lula

Budín de mandarinas y chips

Guardada

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Ingredientes

50 min

12 raciones

100 gazúcar
2huevos
3mandarinas chicas (una con cáscara y el resto los gajos)
250 gharina 0000
15 gpolvo de hornear
80 mlaceite
Chips de chocolate

Guardada

Paso a paso

50 min

1

Colocar en licuadora las mandarinas lavada sin semillas aún a dejarle la cáscara junto con los huevos el azúcar y licuar a velocidad máxima
2

Colocar el resultado de licuado en un Bowl agregar el aceite y de a poco incorporar la harina y el polvo de hornear tamizados integrando todos los ingredientes
3

Precalentar el horno a 180 grados y colocar la preparación en un molde enmantecado y enharinado
4

Cocinar durante unos 45 minutos a 180° hasta comprobar que el budín esté cocido completamente
5

Dato para que los chips no se peguen y que el chocolate en el molde se colocan intercalando mezcla lluvia de Chip mezcla de budín en el molde enmantecado