Dulce de membrillo casero

Se hace con la pulpa que quedo de la jalea de membrillo (http://www.mis-recetas.org/recetas/show/27983-jalea-de-membrillo-casera) (ver mi recetario)

Puedes seguir mis recetas, descargar mis libros y leer mis escritos en mi blog: https://bit.ly/cocina-sin-delantal-blogEl otoño es época de membrillos y de recuerdos... Bahía , aroma al clavo de olor... color rojo , brillante , la gran olla y la cuchara de madera para revolver... la lata dónde se ponía... el que hacía .mi abuela , el de Helena... sus consejos!Hacerlo es revivir esos momentos, tesoros que guarda el corazón 🥰#lococinonolotiro#frutasdeestacion

Dos recetas en una; poca azúcar. Preparamos el dulce de membrillo en barra y una deliciosa jalea de membrillo.Pelar los membrillos y sacarle el corazón se dice fácil, pero......!Por eso se me ocurrió que es mejor cocinarlos primero y procesarlos después.

Dulce de membrillo endulzado con dátiles.

Y si!!!...hay algo más rico???!!...aprovechando los últimos membrillos...Con unos 625 gr de azúcar por kgpara sentir más el saborcito al membrillo...😋

Época de membrillos y hay que aprovecharlos! Entre las tantas cosas que se pueden hacer con ellos, el dulce es uno de mis preferidos. Es súper simple de preparar, dura muchísimo tiempo en la heladera y podes disfrutarlo en miles de preparaciones.

Con esta cantidad de fruta se obtiene alrededor de 10 kg aproximadamente de dulce.(Opcional: se le puede agregar 4 o 5 peras cocidas igual que los membrillos. Agregarle antes de procesarlos y hacer una pasta junto con ellos. No modifica el sabor porque predomina el membrillo. Es solo para suavizar la acidez del dulce.

Veniamos caminando y pasamos por una casa que tenía un árbol de membrillos con algunos caidos en la vereda, así que los agarramos para hacer este rico dulce de membrillo.

Unos amigos tienen un árbol de membrillo, así que aprovecho cuando voy (en temporada) de traerme para hacer dulce y jalea

Casero y barato #quedateencasa

Tradicional dulce de membrillo en barra, ideal para comer solo, con queso o utilizar en lo que quieras.La elaboración lleva su tiempo pero no es complicada solo hay que estar atentos al punto del dulce.Con la cantidad de membrillos que pongo abajo yo saque un kilo de pulpa y agregue un kilo de azúcar.

Cansada del típico alfajor con dulce de leche quise innovar sabores y el limón con el membrillo se volvió mí dupla favorita! Resultaron unos alfajores húmedos y tiernos que se deshacen en la boca con cada mordida💞Alfajores sin maicena#dulces#maraton

Volví a caer bajo el embrujo de los frutos del otoño, cautivado por el membrillo al que nunca había encontrado tan abundante, tan fresco como en esta temporada. Qué me faltaba hacer con este fruto? Mes de la patria, mes de mayo, reto Cookpad a honrarlo con nuestras recetas. Salvo los dulces norteños, no hay postre más nuestro que el clásico de queso y membrillo, o el fresco y batata. Como ya lo saben, hice el de membrillo, que serviré en mi desayuno solo o con queso. Sí, como el que fotografié para la portada y que repetí al despertar al día siguiente.Vuelvo sobre mis pasos. Saben que soy dulcero por herencia de suegra, si es que esto es posible. Me sinceraré con ustedes. Mi dulce es siempre la mermelada. Mientras cuente cómo la hacía verán la sorpresa que me deparó el membrillo. La dejo como sorpresa, a la manera de un juego de la caza del tesoro. Es más adelante, en un lugar al que tendrán que llegar, cuando encontrarán el tesoro, una sorpresa culinaria que me reservo hasta entonces. Buena suerte, y buena caza, que vale la pena.

En Mendoza tenemos la buena fortuna de tenerlos en abundancia, así que hacerlos en pancitos y jalea es una hermosa costumbre, en mi caso me gusta tenerlos para comer con un buen pan casero y también para regalar a mis seres queridos. 👩‍🍳❤🧉#vivalapatria

Me encanta el dulce de membrillo y por suerte conseguí los últimos de la temporada, lleva tiempo pero es muy fácil de hacer esta receta. Se puede colocar en un molde grande o individuales como hice en esta receta.

Amo hacer dulces...y pienso que es una de las recetas donde más amor ponemos ..por la paciencia ...por su proceso ...época de membrillos y compro para hacer por un lado en almíbar de Borgoña ( ver receta en mi recetario) ..y esta vez realize mi dulce de membrillo en barra ... utilizando menos azúcar que quizás las recetas tradicionales porque me gusta en el dulce que prevalezca el sabor de la fruta que se utiliza. ..me quedó muy rico ...es fácil y no lleva más que dos o tres ingredientes .#dulces

Es una receta super tradicional y familiar. Con esta receta obtendrán aproximadamente 6.500 gr de dulce. Espero que les guste. 🙂#dulce#membrillo#SanJuan#sano#conserva

#deestaciónPara esta receta seguí los pasos de #EugeSchiavoni... @cook210808 pues resulta una forma rápida de hacer, gracias Euge ...!😉En mi versión uso menos cantidades y menos limón a mi criterio 😁También comparto un tip de #JuanBraceli 👨‍🍳(cocinero argentino)pues tal vez quieran hacer la #jaleademembrillo ytambién otra forma de comerlo cómo ven en la foto : azucarados como bombones 😋Anímense !! Es mi primera vez pero ...esto continuará ..😅

Es primer dulce de membrillo .creia que era difícil de hacer y no es así 😁estoy muy contenta .🤩

Durante el otoño hay membrillos en las fruterías. Se ven hermosos, tientan y por que no hacer un rico y saludable dulce sin tantos conservantes. Recuerden que en 1810, durante el mes de Mayo (otoño en el sur de América), las mozas ofrecían pastelitos calientes. "Pastelitos calientes que queman los dientes ". Típico detalle de nuestro " 25 de Mayo de 1810. " Celebración de nuestra Revolución.

Mis papas viven en el campo y hay una planta de membrillo.. busque recetas, y vi que parecia fácil... y me anime.

Si bien tiene una consistencia más tierna que el dulce de membrillo casero con azúcar, el sabor es increíble.Sabía que esta era una de las dificultades que podía enfrentar a la hora de hacer este dulce, ya que el azúcar es uno de los responsables de darle firmeza al dulce de membrillo. Sin embargo estoy muy conforme con la consistencia final alcanzada y sobre todo con el sabor.Sé que se podría utilizar perfectamente para hacer pepas caseras, pasta frola o simplemente para untar.#Alternativaalsuper#DelantalCookpad2025

El paso a paso de esta receta esta en mi canal de youtube y tik tok (fran cocina)

El membrillo es una fruta compleja ya que no se come sin antes pasarla por algún método de cocción. Pero su utilizacion es un clásico en la pastelería y nos deleita con sus sabores y combinaciones.

Les cuento que hice esta rquísima receta con membrillos que traje de Villa Dolores Cordoba y me encanto hacerla y me salió super rico el dulce y más hacerlo uno tiene otro gustito 😋😋espero les sirva y la hagan es súper fácil😘

Nada mejor para las pepas y la pastafrola que hacer nuestro propio dulce.

#dulce me regalaron 10 kg de dulce de membrillo y bueno como estamos en pascuas se me ocurrió hacer está rosca de membrillo que quedó genial!!