Precalentar el horno a 180 grados celsius.

Batir las claras a punto de nieve en un bowl. Para comprobar que estén bien batidas, pon el bowl boca abajo y no debería caerse.

Pon las claras en la lata del horno en forma de 5 pequeños discos o si prefieres sólo uno más grande. Meter al horno y dejar cocinar 10-15 minutos.

Pasado el tiempo, retirar los discos del horno y ya puedes empezar con la preparación de la pizza.

Como una pizza cualquiera, pones la salsa de tomate, el queso en tiritas por encima, el salchichón y el tomate picado como prefieras (lonjas o cuadritos). Puedes poner un poco de orégano para darle más sabor.

Ya con la pizza armada, vuelves a hornear 10 minutos a 180 grados hasta que el queso se derrita.