Primero pelar las manzanas y ponerla en una tartera enmantecada y espolvereada con azúcar!.... Colocar en un bowl los huevos bien batidos, la leche, colocar el azúcar
Esencia, y colocar la harina y formar una masa liviana !

Una vez todo bien batido!colocar la Masa en la tartera y llevar al horno precalentedo 30 o 40 mint hasta insertar un palillo y sacarlo seco.