#delantaldorado

Este método francés de preparar carne a la cacerola (tradicionalmente, aves), tiene la ventaja que, como la carne se cocina cortada en cubos, se puede servir en cazuelas para una cóctel o en plato, para una comida formal. La base del fricasé es cortar la carne en cubos y cocinarla a fuego moderado-bajo, durante una hora, y luego servida con una salsa espesa, tipo bechamel. Como es habitual en la cocina francesa, suele usarse manteca. En mi caso, preparo una versión light, con aceite y sin gluten, haciendo la salsa con queso untable y apenas un poquito de fécula de maíz.

No salar ni condimentar hasta que los champiñones estén listos, sino quedan horribles. Y cocinarlos en vino le da un sabor hermoso.

ricoooooo sano y rápido

Exquisito! Pollo con salsa de queso 😛

Cuando en tu casa lo único que se come es pollo, pollo, pollo... ahii que hacer magia para no caer siempre en lo mismo y aburrir, hace mucho queria preparar esto y surgio la excusa perfecta! Visita :De se sorprendieron y quede muy bien con este plato por suerte, lo acompañe con puré pero si quieres lo acompañan con papas fritas que también les va a quedar riquísimo todo.

Cocinar a fuego medio este pollo al verdeo con papas españolas.

Algo fácil, rápido y sobre todo sabroso.

Con esta receta me salieron 32 sorrentinos, 16 de cada uno , y me quedo como para 8 mas de cada relleno...

¿Cansado de comer el pollo siempre de la misma manera? Acá te dejo una variante