Couscous de verduras y pollo
Couscous de verduras y pollo
Paso a paso
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Este plato admite cualquier tipo de verdura pero aquí dejo mi receta 😋
- 2
Cortar las verduras al gusto
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En una sartén daremos color al pollo y reservamos cuando esté hecho. Salpimentamos y se agrega las especias que nos gusten en este caso lleva sal pimienta y cúrcuma
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Una vez reservado el pollo en la misma sartén ponemos las verduras a cocinar con un poco de aceite, un poco de sal a las verduras, perejil en polvo y un poco más de cúrcuma
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Cuando las verduras estén hechas agregamos el pollo
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En un bol con 120 gr de sémola (60 gr por persona aprox) añadimos sal, aceite y agua templada, 60ml por persona. Cuando se absorba el agua removeremos con una cuchara y si no está blanda, agregaremos más agua hasta que tenga el punto que más nos guste
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Cuando tengamos lista la sémola la agregamos a la sartén e integraremos todos los ingredientes
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Sofi
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