Molcajete de cecina
Para los fanáticos de la cecina de Yecapixtla puedes disfrutarla en este delicioso molcajete de piedra muy mexicano o en una parrillada a las brasas tus fines de semana.
Molcajete de cecina
Para los fanáticos de la cecina de Yecapixtla puedes disfrutarla en este delicioso molcajete de piedra muy mexicano o en una parrillada a las brasas tus fines de semana.
Paso a paso
- 1
En un aceite coloca las cecinas y espera hasta que cambien de color, no tanto tiempo para que estén suavecitas.
- 2
En ese mismo sartén puedes poner después los chorizos y van a soltar aceite donde puedes calentar las tortillas.
- 3
Después coloca los nopales con un poco de orégano, aceite de oliva y sal.
- 4
Prepara un poco de mole poblano y pasa brevemente las tortillas sobre el caldito y prepára tus doraditas de mole con crema de queso.
- 5
Puedes servir con guacamole y/o cebollitas de cambray sazonadas con limón y Maggi.
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