Hola! Esto lo cocine un sábado que nadie tenia ganas de salir hacer mandados y cuando parece que en la heladera no hay nada para cocinar. Cha chan!! Se hizo la magia y comimos los 5 integrantes de mi familia. Espero les guste. Saludos Ceci

Me inspiré en la receta de la pizza de zanahoria, solo que usé harina común y lo que tenía en la heladera, lo mismo se puede hacer usando los vegetales que tengas, lo que si te recomiendo es tener al menos 2 zanahorias así le das el toque a la masa

La frescura del tomate y el perfume de la albahaca combinan a la perfección, por eso las ensaladas o preparaciones caprese son tan deliciosas.Esta receta los integra de una manera diferente: procesados en forma de mousse, para comer con tostadas como una entrada, o como una comida liviana y saludable

La bruschetta es como un canapé típico de la cocina italiana, que se puede hacer con muchos ingredientes, aunque el más tradicional es el tomate. Muy sencilla de preparar y nos puede sacar de un apuro, usando ingredientes que se tenga en casa, siempre queda delicioso.#tentempié#tomate

Buscando más ideas para preparar con pollo

Esta es la comida de "entre casa" de lo que hay en la heladera y por separado no se la quiere comer nadie 😅😅

Fáciles receta clásica de los postres llegados a mi familia desde italia, solo reemplazamos a la crema chantilly por crema vegetal sin ingredientes ni grasas animales, ya viene así se consigue en dieteticas o markets veganos y si lo clásico.

Está es una versión muy casera de la Pasta alla Norma originaria del Sur de Italia , de la región de Sicilia, especialmente de Catania de dónde venía mi Nonno Antonio.Mi Nonna Catalina se la hacía especialmente para él y con mucha dedicación y paciencia iba abriendo las láminas de berenjenas fritas en tiritas. ( Cómo explico más abajo.)Las berenjenas según la versión de mi Nonna reemplazaban a los hongos secos, con una textura similar y agregando el característico sabor umami.( Que ella desconocía en esa época)

Últimamente el tío de mi novia, que trabaja en un frigorífico y es el maestro parrillero de la familia, viene a comer o nos invita muy seguido. Y aunque su orgullo se ve herido, no como lo que prepara pero le permito cuidar mis versiones libres de crueldad mientras se calientan a las brasas. He aquí el matambrito a la pizza que degusté hace algunos sábados. 100% vegano, sabrosísimo y bastante fácil. Sin más preámbulos, a la receta!

Un invento de fin de semana, para sorprender a la familia con lo que hay en la heladera.

Esta es una receta que hago en distintas épocas del año y se le puede agregar lo que a uno más le guste.Las cantidades van de acuerdo a los comensales y del gusto de quien lo prepare.Esta es una base, la imaginación no tiene límites.

La original es con panceta, como no tenía le puse salame y quedó genial