Crema de Porotos con Rienda

Name: Crema de Porotos con Rienda
Yield: 2 raciones
Cuisine: chilenas
Ingredients: 3 tazas porotos con rienda que quedaron; 100 gr crema; C/N agua; Sal y pimienta a gusto; 4 rodaja pan de molde; Sal, Aceite de Oliva y Orégano a gusto

Jovani @Jovanicook

Talca, Maule, Chile

Hice porotos con riendas y con mi esposa intentamos optimizar al máximo, así es que congelamos los porotos y en otro día los descongelé y preparé esta deliciosa crema o sopa de porotos como plato de entrada para estos días de otoño bien fríos 🥶

Crema de Porotos con Rienda

Guardada

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Ingredientes

30 minutos

2 raciones

3 tazasporotos con rienda que quedaron
Porotos del eterno Marzo
100 grcrema
C/Nagua
Sal y pimienta a gusto
Criptones
4 rodajapan de molde
Sal, Aceite de Oliva y Orégano a gusto

Guardada

Paso a paso

30 minutos

1

En una licuadora se colocan los porotos con rienda, se añade 50 gr de crema sal y pimienta a gusto, se procesa y si la encuentras muy espesa puedes agregar un poco de agua.
2

Cuando está lista licuada pones en una olla a calentar mientras haces los crutones.
3

Para los crutones le cortas la orilla a la rebanada de pan y cortas cubos, pones en un sartén o al horno con un chorrito de aceite de oliva, sal y orégano a gusto. Cuando están dorados están listos!
4

Para servir pongo la crema de porotos calentita con un poquito de crema para decorar y los crutones encima 👆 y a deleitarse con esta cosa más buena 😋