Un pan para tomar el té

hicimos la masa madre con mi mamá, muy buen pan! #maraton

Para perder el miedo de hacer pan por primera vez

Esta receta la recibí de mi abuela Celia (ז״ל). Cada vez que sobren 2 bananas maduras se puede realizar esta torta y freezar. Así cada cez que hay un cumple, una visita o una invitación habrá algo lusto para llevar.

Súper livianos y ricos #EssenTamara

Riquísimos con manteca y calentitos.

Mi descubrimiento culinario fue cuando mi madre falleció y no sabía hacer un pan , o un huevo frito. Es así que tuve que decidir en hacer algo con mi vida, y me dediqué a la Pastelería y panadería y me encantó, además de aprender es un cable a tierra, y me encanta lo que hago. A la mañana trabajo en la Fiscalía y a la tarde me dedico a mi profesión y pasión " La cocina ".

Se obtiene 500 gr. Muy tierno y riquísimo!

Unas flautas con tres cereales, integrales y no integrales

Iba a ser un pan de dioz, pero de chambón, distraído escuchando al grupo de Will Bruford. Pongo casi la mitad más de agua y justo cuando termino de agregarla, me doy cuenta que la estoy embarrando....usando una, de mis virtudes, con la messsma velocidad recurro casi sin pensarlo a agregar 15g más de levadura seca y la harina que haga falta. Claro que tan sencillo nunca ha de ser y uso integral y común de trigo y gruesa de centeno, y sale esta explosión panifeta. Clarísimo que la bateria de Bruford, la guitarra de Holswood y el bajo terrorífico de Jeff Berlin..lo han atormentado. Escuchen One of a kind, o Feels good tu me. Y vean.