Una exquisita forma de preparar pollo con distintos sabores que al cocinarse combinan en forma excelente.

En tiempos de invierno tenemos ricas naranjas y mandarinas para usarlas en platos dulces como estas rosquitas que son espectaculares.

Una receta fácil, rápida y apta para celíacos y diabéticos!

Le da un sabor riquísimo al pollo!Ideal para acompañar con unas papas o un puré!

Mi receta es muy modesta, de un postre que me gusta mucho. Las manzanas de la verdulería de al lado de casa se veían hermosas, grandes, sanitas. Y baratas por ser de temporada. A veces tengo que repasar mis apuntes de cosas simples como estas. Y encontré que mi receta agregaba un extra que hace años le ví al Gato Dumas, sin que lo viera en recetas actuales ni siquiera en la escuela de gastronomía que lleva su nombre. En homenaje a quien ocupó el lugar de Petrona Gandulfo como difusor del arte culinario y lo llevó más lejos, profesionalizándolo con un título oficial que hizo soñar a jóvenes con convertirse en chef famosos. Y que hizo de la solidaridad una forma de vida.La maniobra es la sencillez y una razón de ser tal que impacta y estimula a practicarla. Consiste en hacer cortes de escasa profundidad en la cáscara para que actúe el calor molecular del microondas y la manzana se cocine más rápido y más homogénea. Creo recordar que el Gato proponía un único corte en el Ecuador de la manzana. Así lo repito en su honor.

Estas papas son realmente exquisitas. No son una simple guarnición o acompañamiento.La doble cocción es la clave para conseguir que las papas queden súper crocantes por fuera y muy cremosas por dentro.Si las hacen, les aseguro que les va a ser difícil volver a querer comer las papas al horno tradicionales 🤯

Esta receta me llego de casualidad, luego de haber probado varias recetas y ninguno me gustaba. La conocí en una revista simple que compre en el "súbte" y es espectacular!! De sabor simple y sublime a la vez.

Estas deliciosas rosquitas dulces se hacen en un ratito, sencillas y prácticas para una merienda familiar, hechas en el horno, muy rendidoras!!!

Para postre, para colación de 1/2 tarde o para acompañar una mesa de Té.

Muy faciles de hacer se viene la epoca de los membrillos. Mi amiga me regalo una bolsa de membrillos.Es una variedad de hacerlos para no siempre cocinar dulce.

Si te gusta lo dulce y la batata, vas a amar estos chips! Son súper crocantes por fuera y suaves y cremosos por dentro #maraton

Estas papas fritas "truchas", son tan ricas que no vas a dejar ni una, y mucho más sanas porque no se fríen.