Tarta de peras 🍐 con Crumble
Un domingo cualquiera de invierno, con mucho frío... necesitás innovar en el postre post pasta, y te acordás de esas peras (o en su defecto, manzanas) que te están esperando en la heladera hace semanas... Esta es una gran idea! serví una porción tibia con bocha de helado o, si querés cuidarte más, con yogur natural batido con miel y espolvoreado de canela.
Tarta de peras 🍐 con Crumble
Un domingo cualquiera de invierno, con mucho frío... necesitás innovar en el postre post pasta, y te acordás de esas peras (o en su defecto, manzanas) que te están esperando en la heladera hace semanas... Esta es una gran idea! serví una porción tibia con bocha de helado o, si querés cuidarte más, con yogur natural batido con miel y espolvoreado de canela.
Paso a paso
- 1
Lavar y pelar. Cortar trozos de pera, rociar con limón y agregar canela. Llevar en sartén al fuego lento
- 2
Una vez cocida la fruta, apagar el fuego, agregar 1 cda de miel, la harina integral y 1 huevo. Reservar
- 3
Picar los frutos secos y tostar e el horno, junto con la avena.
- 4
Retirar y sumar las 2 cdas de miel. Mezclar añadiendo avena.
- 5
Es hora de verter la primera mezcla en un molde enmantecado y enharinado. Y por encima, desgranar el crumble.
- 6
Cocción en horno precalentado, a 180º C por 20 minutos aproximadamente
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