Ribs de cerdo a la barbacoa
Roxana Civallero @roxanacivallero
Ribs de cerdo a la barbacoa
Paso a paso
- 1
Mezclar la barbacoa con la cebolla picada, el ajo picado, pimentón, miel y pimienta
- 2
Colocar en una fuente las ribs (si tienen membrana en el hueso sacarla) pintamos con la salsa primero del lado del hueso y luego del otro lado, acomodamos con el hueso para abajo y colocamos papel aluminio por encima
- 3
Horno precalentado 180° media hora y luego al mínimo de 1 hora a 1 hora y media, revisamos en la mitad que no se seque la preparación, en wse caso colocamos u poco de agua y cerramos el papel nuevamente
- 4
Los últimos 5 o 10 minutos sacamos el papel para que se doren en la parte de arriba
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Roxana Civallero le encantará ver cómo quedó.
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Soy música de Orquesta Sinfónica, pero cocinar me da momentos de placer y felicidad como cuando hago y escucho música!
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Comentarios (4)
Ideal para cuando tenes invitados!!!
Yo la acompañe con batatas al horno