Para el pisto. Cortamos todas las verduras en trocitos

En una sartén con el aceite bien caliente rehogamos la cebolla y la carne picada. Cuando casi esté añadimos el resto de verduras y ponemos sal, lo tenemos a fuego medio hasta que sereogue. Y

Ya cuando esté todo rehogado añadimos el tomate, probamos si está ácido le ponemos un poco de azúcar y lo tenemos 10, 15m a fuego medio tapado con una tapa

Bechamel. Picamos la cebolla y en una sartén o cacerola, ponemos la mantequilla y la cebolla y rehogamos.

Y seguidamente ponemos la harina y movemos un poco y enseguida vamos echando la leche poco a poco(preferiblemente tibia para que no se hagan grumos) y no dejamos de remover, y cuando empiece a hervir bajar el fuego, y añadir sal, pimienta blanca/negra y nuez moscada

Preparación. Cortamos la berenjena k parezca las planchas de lasaña y les damos un toque de sartén.

En una bandeja para horno.ponemos 1 capa de bechamel, 1 de berenjena, 1de pisto, 1 de berenjena, 1 de pisto, 1 de berenjena, bechamel, queso rallado

Y metermos al horno, ya previamente precalentado, 180 g 15m