Ñoquis de espinaca y harina integral
Sandra Elizabeth Navarro @thelustfulmermaid
Ñoquis de espinaca y harina integral
Paso a paso
- 1
Hervir la espinaca y escurrirla.
Pisarla con tenedor O pisapapas.
- 2
En un bowl poner la harina integral junto con la sal, la pimienta y la nuez moscada.
Agregamos el huevo (yo hice la mitad de la receta solo para mi, use la mitad y lo otro lo freeze)
- 3
Luego agregamos la espinaca y mezclamos todo hasta que nos quede una masa homogénea.
- 4
Luego cortar porciones e ir armando los ñoquis.
- 5
Luego hervirlos, yo los herví muy poco 5 minutos, pero creo que en 10 sería mejor ya que la harina integral es más dura. Y a mí me quedo un poco duro, muy ricos pero le faltó cocción.
La salsa la hice muy simple, freí ajo, le agregue salsa de tomate y luego algunos condimento.
Si lo hacen luego me cuentan que les pareció!! ❤️
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Sandra Elizabeth Navarro le encantará ver cómo quedó.
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