322. Estofado de carne clásico
Carne de ternera estofada en la tradicional salsa de siempre, la que solo lleva ajo, cebolla, pimiento y tomate. Una salsa que gusta a todos uly también a los más peques. Si preferís podéis triturar la salsa para que no os encontreis tropezones. 😛🤗
322. Estofado de carne clásico
Carne de ternera estofada en la tradicional salsa de siempre, la que solo lleva ajo, cebolla, pimiento y tomate. Una salsa que gusta a todos uly también a los más peques. Si preferís podéis triturar la salsa para que no os encontreis tropezones. 😛🤗
Paso a paso
- 1
Sellamos la carne que tendremos previamente salpimentada. Reservamos la carne.
- 2
En ese aceite de la sartén sofreímos las verduras que están Cortada muy chiquito a cuadraditos. Cuando la verdura esté bien pochas agregamos de nuevo la carne y damos un par de vueltas para que coja todo el sabor. Agregamos el vino tinto y dejamos evaporar.
- 3
Añadimos el caldo o el agua y dejamos cocer a fuego medio durante 50 min o hasta que esté la carne al punto que más os guste. Servir 🧚🏻♀️
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