Ensalada fresca de calabacín
Miguelo Ferrer Alberich @migueloferrer
Una ensalada a medio camino entre lo que hay en el frigorífico y la combinación de sabores y colores
Ensalada fresca de calabacín
Una ensalada a medio camino entre lo que hay en el frigorífico y la combinación de sabores y colores
Paso a paso
- 1
Rallar con un rallador el calabacín. Yo elimino el interior con pepitas. Con el mismo rallador rallar un trozo de jengibre a gusto. Mezclar bien
- 2
Añadir el maíz dulce escurrido, las nueces troceadas y los tomates cherry cortados por la mitad
- 3
Aliñar la ensalada con aceite y sal. Buen provecho
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Miguelo Ferrer Alberich le encantará ver cómo quedó.
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