#quecocinohoy #hoycocine Es un plato de origen ruso, aunque principalmente se hace con carne también es muy rico con pollo, esta receta es simple más básica no como la original ya que falta uno de los ingredientes estrellas, pero es deliciosa y lo bueno es que se prepara en minutos.La historia del Strogonoff, su origen se remonta a fines del siglo XIX, se estima que el nombre del plato es en honor a un miembro de la familia Strogonoff. Elena Ivanova Molokhovets fue la primera persona en escribir la receta de este plato con el titulo " Bife a la Stroganov con mostaza" en su libro "Un obsequio para las amas de casa jóvenes"(1917, Rusia).Como todos estos platos de cocina internacional, cuenta con su particular historia. La versión más aceptada se remonta a finales del siglo XIX, cuando un chef al servicio del conde Pável Aleksándrovich, un famoso general ruso que creó la receta mientras participaba en una competición de cocina.También hay quién piensa que este chef no inventó nada nuevo, dado que en la cocina tradicional rusa ya se usaba la crema de leche para elaboraciones con carne de ternera. De Rusia se extendió a su vecina China, y de aquí a los EEUU, gracias a las corrientes migratorias de ciudadanos rusos y chinos. Rápidamente este plato, el Beef Stronanoff, se hizo popular y surgieron muchas variantes por todo el país.En Brasil también tienen su versión, el Strogonofe en Francia le agregaron champiñones tiene diferentes variaciones según la gastronomía de cada país.

Siempre mis platos son elaborados en mi hogar y mi principal comenzar es mi hijo 🤗🥰 ... Amo cocinar y siempre estoy buscando hacer algo diferente para sorprende nuestro paladar 👩‍🍳😃😋

Para fin de año hice pollo relleno a las finas hierbas y para año nuevo quise variar, hice unas papas españolas y una salsa de champigñon... Me rindio mas la comida y comimos algo un poco diferente.

Está receta está riquísimo muy rico y buen sabor muy fácil y sencillo espero les guste 😋

Estoy aprendiendo a cocinar cosas nuevas...así que voy a subir cada vez que haga algo nuevo . Esta receta la hice para un aprox de 5 personas

#calendario2022 #leo bajo mi signo ♌ 🦁 me gusta darme "pequeños grandes gustos", aquí la dupla del plato muestra la sencillez de la tortilla de espinacas y el lujo de la pieza de salmón.🍽 😋 Mi paladar está siempre motivado a explorar nuevas combinaciones, lo clásico me gusta pero mi instinto y olfato se inclina hacia lo desconocido, lo no probado. Soy curiosa y abierta a experimentar. Me encanta ir a las tiendas o boutiques gourmet o ver detenidamente las góndolas del super y llevarme siempre "algo nuevo u original" o que capte mi atención.Por cierto...La vida se disfruta bocado a bocado.Ig: @saboresculturales

Estoy intentando incorporar verduras a mi vida y probando recetas

En general cuando las tartas de verduras, si uno no le pone algo de onda, que le den otro color, como ser condimentos, etc, resultan como insulsas . Y eso es lo que hay que evitar.

#elgordodecookpad1° vez que hago. Como en muchas ocasiones este año me he animado a probar nuevas recetas para ofrecer a mis clientes. Gracias a la comunidad de Cookpad he podido salir adelante y animarme a experimentar en la cocina, donde la cual era un area en la que no me desenvolvia en absoluto y hoy se convirtio en la ayuda económica que mi hogar necesitaba siendo inmensamente feliz no solo porque puedo aportar algo de dinero en mi casa sino porque hoy mis hijos y esposo también disfrutan de mis comidas, porque siento una gran satisfacion con cada receta bien lograda y porque hacer más clientes cada día me da la pauta de que voy por muy buen camino. Agradezco a toda la comunidad ya que muchisimas revetas e ido buscando e intentando y otras me han inspirado a hacer la propia. Feliz y prospero 2021!

Esta es una receta que preparaba mi papá. Siempre pensé que era de origen italiano...pero investigando encontré que fue creada por un chef de Nueva York allá por 1910 en honor a la cantante de ópera Luisa Tetrazzini. La receta original se hacía con pavo y la versión con pollo aparentemente es de un chef francés. Es una de esas comidas suculentas que satisfacen el apetito y el alma! #micocina

Estoy súper estresada, rindo 3 finales la semana que viene y tengo la cabeza explotada. Quería hacer algo rico y fácil para el almuerzo. Revisando encontré una pechuga y tenía bastante papa por lo que se me ocurrió hacer este pastel de #pollo para también cumplir con la consigna de esta semana.