Flanes sin horno
Hay posibilidad si no disponéis o no queréis utilizar lo. En comparación pueden ser más líquidos al hacerlos así pero el sabor es 👌
Flanes sin horno
Hay posibilidad si no disponéis o no queréis utilizar lo. En comparación pueden ser más líquidos al hacerlos así pero el sabor es 👌
Paso a paso
- 1
Ponemos a calentar a fuego lento la leche
- 2
Mientras hacemos el caramelo poniendo tres cucharadas de azúcar y un chorrito de agua a calentar en una sartén. Cuando burbujee ya se puede retirar
- 3
Depositar un poco de caramelo en el fondo de cada recipiente a utilizar
- 4
Agregar los huevos en la leche(que no debe haber hervido todavía) y batir con una batidora hasta mezclar todo bien. Calentar a fuego medio durante 10 minutos
- 5
Repartir la mezcla en los recipientes
- 6
Llenar de agua la sartén para hacer el baño María. Tapar con papel de aluminio para que no entre el condensado en el flan. Hervir durante 45 minutos
- 7
Retirar y dejar enfriar. Disfrutar para merendar o desayunar. Buen provecho
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