Precalentar el horno.
En una fuente o asadera colocar los solomillos y rociar con aceite de oliva, acomodar bien y condimentar con sal, pimienta, cebolla y ajo en polvo.
Cocinar en horno máximo durante 40 minutos aproximadamente (que se selle bien)

Pasado ese tiempo, retirar del horno y pincelar con una mezcla de jugo de naranja, miel y barbacoa ; y agregar a la fuente el vino blanco. Llevar nuevamente al horno por 20 ‘ más

Por otro lado, cortar 8 rodajas de calabaza, pincelar con aceite de oliva de ambos lados, y llevar a horno precalentado durante 1/2 hora. Retirar, darlas vuelta y condimentar con sal, pimienta y espolvorear semillas de sésamo. Cocinar 20’ más
Las calabazas las cociné en el horno eléctrico para que estuvieran listas al mismo tiempo de los solomillos 😉

Retirar ambas preparaciones y servir.
Agregarle el jugo de cocción a las rodajas de solomillo, realmente es un manjar 😋