Budín de pan 🍞

Name: Budín de pan 🍞
Cuisine: argentinas
Ingredients: 500 gr pan 🍞; 750 ml leche 🥛; 2 huevos 🥚; 150 gr azúcar; Esencia de vainilla; Ralladura de una naranja 🍊; 200 gr azúcar

Nati Diaz @Natidiaz

Mar Del Plata ☀️⛱️

No sabes que hacer con el pan que te quedó? Te dejo una opción que te va a encantar

Budín de pan 🍞

Nati Diaz @Natidiaz

Mar Del Plata ☀️⛱️

No sabes que hacer con el pan que te quedó? Te dejo una opción que te va a encantar

Guardada

Compartir un Cooksnap

Imprimir

Ingredientes

500 grpan 🍞
750 mlleche 🥛
2huevos 🥚
150 grazúcar
Esencia de vainilla
Ralladura de una naranja 🍊
Para el caramelo
200 grazúcar

Guardada

Paso a paso

1

👩‍🍳 Licuar o mixear el pan cortado en trozos con la leche. Se puede hacer también a mano. Lo importante es que quede bien integrado todo.
2

👩‍🍳 Por otro lado, mezclar los huevos con el azúcar y la esencia de vainilla. Incorporarlo a la mezcla de pan. Mixear hasta integrar.
3

👩‍🍳 Hacer el caramelo. En una olla a fuego bajo poner el azúcar y dejar que se derrita lentamente hasta hacerse caramelo. No agregar agua.
4

👩‍🍳 Cubrir el molde con el caramelo. Agregar la preparación. Poner los moldes sobre una asadera con un poco de agua así se cocina a baño maría. Horno bajo por aproximadamente 1 hora. O introducir un palillo y que salga no del todo seco, pero que se note la preparación cocida.
5

👩‍🍳 Desmoldar en caliente y esperar que enfríe para degustar.