Snickerdoodles cookies 🦅 Galletas de azúcar y canela

Como toda receta clásica, hay numerosas versiones. Aquí una.
Advertencia ⚠ ⚠ ⚠ ¡Son una sobredosis de azúcar! 😬 👁
Snickerdoodles cookies 🦅 Galletas de azúcar y canela
Como toda receta clásica, hay numerosas versiones. Aquí una.
Advertencia ⚠ ⚠ ⚠ ¡Son una sobredosis de azúcar! 😬 👁
Paso a paso
- 1
Cremar la manteca con los azúcares. Agregar el huevo y la esencia.
Finalmente los secos tamizados: harina, bicarbonato, cremor y canela.
Incorporar sin amasar.
Cubrir con film y dejar reposar en heladera por 30 minutos mínimo. - 2
En un cuenco, mezclar el azúcar y la canela para la cubierta.
Hacer bolitas de masa y hacerlas rodar por la mezcla de azúcar canelada.
Colocar sobre papel para horno dejando espcio entre ellas porque crecen hacia los costados. - 3
Llevar a horno medio precalentado por aproximadamente 10 a 12 minutos.
Dejar enfriar sobre rejilla.
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