Torta 80 golpes

Name: Torta 80 golpes
Yield: 10 raciones
Cuisine: argentinas
Ingredients: 700 gr harina común 000; 2 huevos; 3 cucharadas aceite; 100 gr azúcar; 30 gr levadura fresca ralladura de limón; 200 cc leche tibia; 250 gr dulce de membrillo; 200 gr dulce de batata; 100 gr azúcar para el empaste; 100 gr manteca pomada para el empaste

Marìa 🍒 @Mari197921

Torta 80 golpes

Guardada

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Ingredientes

+60 minutos

10 raciones

700 grharina común 000
2huevos
3 cucharadasaceite
100 grazúcar
30 grlevadura fresca ralladura de limón
200 ccleche tibia
250 grdulce de membrillo
200 grdulce de batata
100 grazúcar para el empaste
100 grmanteca pomada para el empaste

Guardada

Paso a paso

+60 minutos

1

Colocar la harina en un recipiente y agregar los ingredientes restantes. Con la leche vamos mojando y una vez armada la masa vamos a amasar unos 5 min o darle 80 golpes.
2

Luego dejamos reposar bien tapado para que leude una vez que doblo de tamaño. Estirar la masa y untar con la manteca y sobre eso espolvorear el azúcar después colocar los dulces cortaditos.
3

Enrollar y cortar 8 rollos iguales.
4

Colocar en molde enmantecado y cocinar directamente. Por 60 min aprox. Listo dejar enfriar y decorar