Hace poco empecé a consumir este tipo de alimentos así que voy haciendo cosas y probando que onda. Espero que les guste.

No voy a mentir que hace años atrás compraba en el mercado las hamburguesas o milanesas de soja pero la verdad, prefiero hacerlas en casa. Otra manera de incorporar legumbres a nuestra alimentación. En esta versión son comunes pero pueden hacerlas rellenas de queso también.

Es un invento mío, buscando darle más sabor a la soja con los ingredientes que agregué. #mdemarzo

Con esta receta me salen aprox 12 medallones, ideal para freezar!

#familiarSi, la estrategia se basa en engañar a la mente y no dejar de comer lo que a uno le gusta sólo por haber decidido abandonar el consumo de carne terrestre. Las hamburguesas veggies me pueden y no deja de sorprenderme la innumerable variedad que uno puede preparar y/o degustar!!!! Para mi esto es casi como descubrir un nuevo continente.

En casa no somos de comer muchas legumbres pero esta receta con garbanzos es ideal para incorporar estos ingredientes a las comidas, es rica, fácil e ideal para frezar y que nos saque de algún apuro. La hice con ingredientes que me sobraron de otras recetas, es súper práctica y quedan riquisimosss!!!

la ocara es lo sobrante de la soja, que queda cuando hacemos la leche de soja.

Tremendos estos medallones, súper nutritivos llenadoras y prácticos!!!

Para cambiar la forma de comer lentejas y que no sea siempre abrir la lata y volcadas en ensaladas.🤩😇

Ideales para freezar!

Les comparto mi segunda receta salada.. no solo es simple sino súper sano y rico!

#DelantalDorado23