Ensalada de chauchas

Name: Ensalada de chauchas
Yield: 4 raciones
Cuisine: argentinas
Ingredients: 500 gr chauchas lavadas; 50 c.c. agua; 1 pizca jugo de limón; 50 gr aceitunas verdes; 2 huevos duros; 50 gr pickles de choclo; 1 diente ajo; cantidad necesaria aceite de oliva; 1 cda jugo y ralladura de limón; a gusto sal y pimienta; 1 pizca de tomillo, o ciboullette u orégano

chiaraminutti @cook_1464092

Villa Ballester

Esta ensalada de chauchas, tradicional, es la variación de la cocción de las mismas y los sabores que combino, es lo que hacen un plato diferente. Para renovar la ensalada para acompañar el asado.

Siempre deseamos ensaladas frescas, debemos adoptar todas las verduras que están a nuestro alcance y combinar con los sabores, que son nicos a nuestro paladar´. Combinar ingredientes, especias, y mucho ingenio es una manera de poner en manifiesto toda nuestra creatividad. de ahí surgen las mayoría de recetas exóticas o no?

Esta ensalada de chauchas, tradicional, es la variación de la cocción de las mismas y los sabores que combino, es lo que hacen un plato diferente. Para renovar la ensalada para acompañar el asado.

Ensalada de chauchas

chiaraminutti @cook_1464092

Villa Ballester

Esta ensalada de chauchas, tradicional, es la variación de la cocción de las mismas y los sabores que combino, es lo que hacen un plato diferente. Para renovar la ensalada para acompañar el asado.

Guardada

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Ingredientes

15 minutos

4 raciones

500 grchauchas lavadas
50 c.c.agua
1 pizca jugo de limón
50 graceitunas verdes
2 huevos duros
50 grpickles de choclo
1 dienteajo
cantidad necesariaaceite de oliva
1 cdajugo y ralladura de limón
a gustosal y pimienta
1 pizcade tomillo, o ciboullette u orégano

Guardada

Paso a paso

15 minutos

1

Colocar las chauchas en un recipiente apto para microondas, con el agua y el jugo de limón, tapar con film, agujerar para liberar el vapor y cocinar entre 5 a 8 minutos al máximo.
2

Una vez cocidas, dejar enfriar. Agregar los huevos duros picados, los pickles de choclo,(la preparación se encuentra en mis recetas favoritas),las aceitunas picadas.
3

Preparamos el adobo para condimentar: picar el ajo, agregar el jugo y la ralladura del limón , el aceite de oliva y por último, la especia elegida, sal y pimienta a gusto.