Panecillos salados con salmón
🐟🍷🧅🌱🧀Receta de @encar_bm con algunas variaciones. Gracias Encar por tu receta, nos ha gustado mucho.
Panecillos salados con salmón
🐟🍷🧅🌱🧀Receta de @encar_bm con algunas variaciones. Gracias Encar por tu receta, nos ha gustado mucho.
Paso a paso
- 1
Picamos la cebolla en brunoise y la rehogamos en una sartén con aceite, sal y pimienta, cuando empiece a dorar echamos el salmón muy picadito, se rehoga e incorporamos el vino, lo tenemos un poco cocinándose. Se retira del fuego y se reserva.
- 2
Ponemos los huevos en un bol que sea grande y lo batimos, echamos el perejil picado, el queso y las aceitunas picadas, también echamos el rehogado de cebolla y salmón. Lo mezclamos todo muy bien.
- 3
Encendemos el horno a 180 ◦ con calor arriba y abajo y engrasamos los moldes pincelándolos con aceite.
Tamizamos la harina con la levadura y se echa al bol mezclándolo todo muy bien. Rellenamos los moldes pero dejando como un poco sin rellenar porque crecerá en el horno.
- 4
Lo tenemos unos 15 minutos en el horno y una vez fuera del horno, cuando pierdan calor, los desmoldamos.
- 5
Calentito o frío, queda muy rico.
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