Tarta de zapallitos light

Name: Tarta de zapallitos light
Yield: 4 porciones
Cuisine: argentinas
Ingredients: Para la masa:; 250 gramos harina integral; 100 gramos harina 000; c/n sal; c/n pimienta; 1 cucharada aceite oliva; c/n agua; Relleno:; 4 zapallitos; 2 zanahorias; 1 cebolla; 1 morrón rojo; 3 huevos; (gratinar con queso light); 1 cucharada polvo de hornear

Christian Basso @cook_5898625

Tarta de zapallitos light

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Ingredientes

4 porciones

Para la masa:
250 gramosharina integral
100 gramosharina 000
c/nsal
c/npimienta
1 cucharadaaceite oliva
c/nagua
Relleno:
4zapallitos
2zanahorias
1cebolla
1morrón rojo
3huevos
(gratinar con queso light)
1 cucharadapolvo de hornear

Paso a paso

1

Para la masa, unir los ingredientes secos e ir añadiendo el agua y aceite hasta formar una masa uniforme y amasable. Si hace falta agregar más harina. Dejar reposar 15 minutos.
2

Rallar los zapallitos. Por otro lado procesar la cebolla y el morrón. Batir tres huevos enérgicamente y luego agregar lo anterior procesado y rallado. Condimentar a gusto.
3

En una fuente circular colocar una cucharadita de aceite y esparcir con servilleta. Luego colocar la masa previamente estirada. A continuación agregar el preparado del paso 2. Terminar con queso por encima para gratinar.
4

Colocar en un horno a 250° e ir chequeando la preparación. Cuando el relleno y masa este cocido retirar. Servir y disfrutar! Quiero foto!!