Seta Shiitake, espárragos y crema de puerros, zanahoria y patata
Antonio-José @Antonio_jose
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
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Lavar, trocear la zanahoria y reservar
- 2
Ponemos la patata troceada y reservar con la zanahoria
- 3
A continuación el puerro y lo unimos al dúo, trituramos uniéndolo con el caldo de hervir, vamos poco a poco, tiene que estar espeso, hacemos una cama
- 4
En una sartén, hacemos los shiitake y los espárragos, incorporar al plato, con sal maldón, un chorro de aceite y un poco de vinagre
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Y a disfrutar!
- 6
Riquísimo!
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Antonio-José le encantará ver cómo quedó.
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Cooksnaps
Creo que cocinar para la familia y los amigos no tiene precio.Una velada con familia y amigos en torno a una mesa es una experiencia inolvidable.
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