Tarta de verduras orgánicas 🌽🍈🥕y con masa casera

Name: Tarta de verduras orgánicas 🌽🍈🥕y con masa casera
Yield: 2-3 raciones
Cuisine: argentinas
Ingredients: 150 gr harina 0000; 150 gr harina leudante; 1 cda. harina integral; pizca sal; 3 cdas. aceite de girasol; 1 cda. jugo de limón; 100 c.c agua aprox; 2 choclos amarillos; 1 zapallito verde grande; 1 zanahoria; 1 cebolla grande; 1 huevo duro; sal y pimienta a gusto; 250 gr queso cremoso

Andrea Fernanda Martinez @andrea_cook

Argentina. 🇦🇷

#revistaCookpad
#deestación
Una amiga me dio unas verduras de cosecha de su huerta...genial !!😀 🍈🌽🌽🥕 y aquí les muestro cómo prepararlas en una tarta de esas que se ven tan tentadoras en algunas vidrieras 🤓 porque saben ...podemos hacerla nosotras mismas ...😉

Tarta de verduras orgánicas 🌽🍈🥕y con masa casera

Andrea Fernanda Martinez @andrea_cook

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Ingredientes

30 min aprox

2-3 raciones

Para la masa casera :
150 grharina 0000
150 grharina leudante
1 cda.harina integral
pizcasal
3 cdas.aceite de girasol
1 cda.jugo de limón
100 c.cagua aprox
Relleno :
2choclos amarillos
1zapallito verde grande
1zanahoria
1cebolla grande
1huevo duro
sal y pimienta a gusto
250 grqueso cremoso

Paso a paso

30 min aprox

1

Para realizar primero la masa :
Pesa las harinas y pon en un bowl, agrega la sal, aceite y limón...integra todo sumando de a poco el agua, al formar el bollo de masa debe despegarse bien del bowl, sin que queden restos para ello regula la cantidad de agua, si es necesario pon apenas más
Deja descansar la masa
2

Limpia los choclos y la zanahoria, corta en trozos el choclo y l zanahoria en cubitos chicos, pon a hervir en agua.
Retirar los choclos a los 8 minutos aprox (pinchalos para sentir si se cocieron 🧑‍🍳)
Deja que se terminen de cocer las zanahorias
3

En una sartén apenas aceitadas pon la cebolla picada, el zapallito cortado bien chico (como ven en la foto este es un lindo zapallito orgánico, de buen tamaño y sano y limpio por dentro 🤗)
Deja cocer unos minutos...
Agrega a esta preparación el choclo que habrás desgranado y las zanahorias, condimenta a gusto.
Agrega el huevo duro picado...
4

Estira la masa en un molde de tarta, los bordes puedes apretarlos con las mismas yemas de los dedos...(técnica 🧑‍🍳: "deditos en plastilina" 🙌 😁)
Pincha la masa por todos lados, pues tiene harina leudante y sino levará en globos 😅
5

Hornea está masa sola primero unos 5 minutos para asegurar de hacerle buen piso..
6

Luego vierte el relleno y coloca el queso en trozos por todos lados, lleva al horno 18 minutos más aprox.