Tacos orientales al estilo vietnamita
Bánh tráng kẹp son unos tacos orientales muy sanos y sabrosos.
Este street-food proviene de la ciudad Da nang en Vietnam.
Es la primera vez que los hago y me ha sorprendido lo rápidos y sencillos que son de preparar, y lo deliciosos que están.
La salsa es estilo a la agridulce, con un sabor picante muy rico, que mezclado con el relleno hace que sean un bocado exquisito.
Fuente: Sabor Oriental
#cocinaAsiatica
Tacos orientales al estilo vietnamita
Bánh tráng kẹp son unos tacos orientales muy sanos y sabrosos.
Este street-food proviene de la ciudad Da nang en Vietnam.
Es la primera vez que los hago y me ha sorprendido lo rápidos y sencillos que son de preparar, y lo deliciosos que están.
La salsa es estilo a la agridulce, con un sabor picante muy rico, que mezclado con el relleno hace que sean un bocado exquisito.
Fuente: Sabor Oriental
#cocinaAsiatica
Paso a paso
- 1
Mezclar bien los ingredientes de la salsa, y reservar.
- 2
Cortar el pollo en trocitos pequeños, y rehogar en una sartén grande con dos cucharaditas de margarina y la salsa de pescado, hasta que esté dorado.
Retirar y reservar.
- 3
Limpiar con papel la sartén, poner a fuego lento una oblea untada ligeramente con margarina, y añadir el resto de ingredientes (un poquito de pollo, cebolla tierna cortada a daditos, cebolla frita y dos huevos), ocupando sólo media oblea.
- 4
Cuando empiece a cuajar la clara de los huevos, cerrar la oblea y cocinar un par de minutos por ambas partes.
- 5
Servir calientes acompañados de la salsa, y que cada comensal se eche al gusto.
- 6
Bon profit !!!
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