Salteado de espárragos trigueros y setas shiitake
laura garcia @laura_food
Sana, deliciosa y baja en calorías
Salteado de espárragos trigueros y setas shiitake
Sana, deliciosa y baja en calorías
Paso a paso
- 1
Lavamos y troceamos los espárragos trigueros hasta que veamos que llegamos a la zona más gruesa del tallo
- 2
En una sartén honda, echamos los espárragos troceados con un chorro generoso de aceite de oliva
- 3
Dejamos que se hagan en la sartén a fuego medio mientras lavamos y troceamos las setas shiitake
- 4
Cuando los espárragos se encuentran casi al punto (cerca de 15 minutos), añadimos las setas
- 5
Mezclamos y mantenemos en el fuego hasta que las setas estén hechas. No demasiado dado que las setas reducen y se secan
- 6
Salamos al gusto y ya podemos servir
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A laura garcia le encantará ver cómo quedó.
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