Quiche de zucchini

Compré 3 kilos de zucchini y somos 2 personas, pero estaban de oferta! asi que me puse a buscar opciones. Por cierto quienes tengan recetas de zucchini por favor avisen!
Quiche de zucchini
Compré 3 kilos de zucchini y somos 2 personas, pero estaban de oferta! asi que me puse a buscar opciones. Por cierto quienes tengan recetas de zucchini por favor avisen!
Paso a paso
- 1
Picar los zucchinis, también la cebolla, ajo y puerro. Empezar rehogando la cebolla.
- 2
Unos 3 minutos después sumar el resto de los vegetales. Cocinar removiendo de vez en cuando, sin tapar, para que no se genere líquido. Condimentar casi al final.
- 3
Hacer la masa como la receta enlazada o usar una comprada.
Pincharla con tenedor para que no se infle y cocinar 5 minutos en horno precalentado (bajo). - 4
Mezclar los huevos con los vegetales y volcar en la masa.
- 5
Por encima le eche semillas de sésamo. Cocinar en horno medio por 30 min aprox, depende mucho de cada horno, hay que abrirlo y ver si coaguló el huevo hasta en el centro.
- 6
Recetas enlazadas
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