Se baten los huevos con la ralladura de limón, la esencia y el aceite.

Se agrega el azúcar, y se intercala harina y leche hasta que queda con una consistencia liviana.

Yo los realizo en la cupcakemaker que salen tandas de a 6 en aproximadamente 6 minutos.

Se decora con azúcar impalpable, chocolate o dulce de leche.