Primero comenzaran con el relleno. Cortaran el pollo en cubos que van a agregar a una olla con un poco de aceite. Pasados unos minutos gregaran cebolla y ajo picado a gusto además de los condimentos. Cuando el pollo empiece a verse cocido agregaran el vino blanco y salsa de soja y dejaran hervir hasta que se cocine

Para las tortillas van a hacer una corona con las 4 tazas de harina. En el centro agregaran los condimentos y el aceite. Poco a poco agregaran el agua mientras amasan. Si ven que no se termina de unir agregen un poco más de agua hhsta que les quede una masa que no se pegue a los dedos. Dejen reposar 30 minutos con una tela encima.

Pasados los 30 minutos dividiran la masa en 23 bolitas. Con un rodillo las dejaran finas y en una sartén las darán vuelta y vuelta hasta que estén un poco doradas. De preferencia hagan las tortillas para comer en el momento por que sino pasadas unas horas se podrán duras si están cocidas.

Cuando tengan sus tortillas agregen el relleno