Se les dice así a este tipo de masas ya que no llevan levadura y tampoco amasado. Su tarea principal es unir todos los ingredientes.Es una receta súper fácil y rápida, y como especifique en el título es la base para realizar muchísimas cosas ricas 😋

Una masa súper rica, creada a partir de varias recetas similares. Comparto también el relleno que es muy versátil, bien podría transformarse en canelones o ravioles!

Elegí una alternativa casera para un producto de supermercado.Es súper fácil y riquísima.#DelatalCookpad2025

Esta es una versión latina de el pecan pie americano. El original lleva un sirope de maíz dificil de conseguir y me imagino que también debe ser caro. La receta de el relleno es de Ximena Saenz, yo cambié la masa de su receta por una integral pero pueden usar la masa para tartas dulces que más les guste. Ximena cambia sirope de maíz por miel de caña que yo sinceramente no la conocía. Cuando fui a comprarla me sorprendí porque es mucho más económica que la miel de abejas y su sabor es muy diferente. No es tan dulce y tiene un sabor muy intenso pero sin dudas en esta tarta queda deliciosa!Yo elegí hacerlo en tartaletas chiquitas pero pueden hacer con esta receta una tarta grande.

Masa básica para preparar tartaletitas dulces, con esta receta salen aproximadamente 2 docenas, recorda que son pequeñitas y el tamaño es como de una masita.También les doy una buena opción para rellenarlas con frutillas y crema chantilly...Mmm !!!!

Una verdadera exquisitez de un producto que si se enriquece el sabor, gozas además de todas sus buenas propiedades.

Lo primero que me pregunté fue:¿Qué es la masa madre?Investigando te puedo contar que es una levadura casera.Naturalmente en la superficie de cereales como el trigo viven microorganismos unicelulares como levaduras. Son hongos, el más conocido es la sacharomices cereviciae (levadura de cerveza).¿Como crece? Al ser un organismo vivo necesita un ambiente propicio y alimento para crecer y reproducirse. En este caso, se alimenta de glucosa (la obtiene de cortar el almidón de la harina ) y necesita agua para poder comerla. Y una temperatura alrededor a de 25° C.¿Como actua? Al tener el ambiente propicio y comida va creciendo y reprodiciendose, producto de esto ocurre la fermentación. Desprendiendo dioxido de carbono (vemos las burbujas) y confiere el aroma, sabor, color y miga areolada a las masas .Esta no es una receta típica mía sino que es la primera vez que la realizo ya que al principio consideraba que había que esperar mucho para utilizarla más una vez que se realiza la podemos usar continuamente.Deseo te sea útil y pronto subo como quedo en mis preparaciones.

Bueno, acá les traigo la receta base de cupcakes, es decir, la de vainilla. A partir de esta receta se pueden crear diversos sabores de cupcakes. Como diría mi madre (que tiene menos mano para la cocina que moni argento) "la cocina es para experimentar", y vaya que tiene razón, siempre y cuando se respeten ciertos parametros. Para los cupcakes de cualquier sabor, esta receta vendría a ser el parametro a respetar, si hay que sustituir o reemplazar, se hace, pero siempre respetando las proporciones de los ingredientes.Espero les sirva y si tienen alguna duda no duden en consultarla via comentario. ENJOY!

Esta masa es una de las distintas maneras de hacer base para tarta. Para mí es la más sencilla y la que uso con más frecuencia para pastafrolas, ricota entre otras. También sirve para galletitas.

Esta masa siempre la hago para los cumpleaños o fiestas, porque es algo sencillo y fácil de hacer y se usa como un aperitivo o entrada antes de cenar.

Especial para agasajar a mamá en su día!Esta receta se hace con la famosa masa "quebrada", NO se amasa, sino que se caracterizan por deshacerse fácilmente en la boca al comerlas. Una exquisitez!

Una suavidad de sabor y exquisitez en el paladar!!!!! Sabrosisimaaa.