Pastel de carne de pavo y de pollo con patatas crujientes
Hoy es un día triste, gris, aunque no llueve. Así que, lo propio era preparar una comida caliente y sustanciosa.
Pero como no tenía muchas ganas de cocinar, se me ocurrió este plato, rápido y exquisito.
#Espinacas
Pastel de carne de pavo y de pollo con patatas crujientes
Hoy es un día triste, gris, aunque no llueve. Así que, lo propio era preparar una comida caliente y sustanciosa.
Pero como no tenía muchas ganas de cocinar, se me ocurrió este plato, rápido y exquisito.
#Espinacas
Paso a paso
- 1
Pelar y cortar en rodajas las patatas. Picar la cebolla y el pimiento y rehogar con 3 cucharadas de aceite durante 4´. Incorporar las carnes. Condimentar con sal, pimienta, ajo, orégano y hierba de limón si se utiliza. Yo recomiendo este condimento porque da un sabor muy especial a las carnes.
- 2
Rehogar 3´. Agregar el tomate y el laurel. Remover. Añadir la nata y cocer unos segundos.
- 3
Freír las patatas y escurrir con papel de cocina. Forrar una fuente honda de horno con una capa de patatas. Verter encima la mezcla de carnes y cubrir con el resto de las patatas. Llevar a horno precalentado a 190ºC hasta que el pastel esté bien caliente.
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