Guiso vegano de lentejas, boniato y tempeh
Vic Ottati 🌱 @vic_ottati
Se vinieron los primeros frescos y llegó él a alegrarnos el almuerzo
Guiso vegano de lentejas, boniato y tempeh
Se vinieron los primeros frescos y llegó él a alegrarnos el almuerzo
Paso a paso
- 1
Remojar las lentejas la noche anterior.
Dejar marinado el tempeh (es mejor así, si no con un rato de marinado basta).
Pelar los boniatos y cortarlos en cubos
- 2
Preparar un sofrito con la cebolla, el morrón y el ajo
- 3
Agregar los boniatos y la lenteja y dejar cocinar un ratito.
- 4
Agregar el tempeh
- 5
Seguir cocinando hasta que todo quede a punto
- 6
Rectificar la sazón y servir
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Vic Ottati 🌱 le encantará ver cómo quedó.
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Vegana. Antiespecista ABOLICIONISTALos emprendimientos veganos son lo más, pero también experimento fuerte en la cocinaInstagram: https://www.instagram.com/victoriaperciante/Blogspot: https://lavicvegan2020.blogspot.com/Youtube: https://www.youtube.com/@THEVICVEGAN/featured
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