En un recipiente colocar 140 gramos de harina de trigo. Agregar una cucharada pequeña de levadura, una cucharada pequeña de sal y mezcla bien.

Cortar una cebolla grande en rodajas gruesas. Separar los aros de la cebolla y asegurarse de que no queden ningún aro unido a otro. Agregarlo al recipiento con la harina y mezclar la cebolla hasta que cubra bien los aros con harina. Sacar los aros y llevarlos a un plato.

Batir un huevo en un pequeño recipiente luego agregar 1/4 de litro de leche. Ponerle un poco de pimienta negra molida y batirlo para que se mezcle todo.

Agregar los huevos con la leche en el recipiente con la harina que sobró y batir hasta que esté todo bien mezclado.

Poner los aros de cebolla en la mezcla de huevos, leche y harina. Después de mezclarlos, retirarlos y ponerlo en un recipiente con pan rallado para rebozarlos.

Poner a fuego medio una sartén con medio litro de aceite de girasol.

Poner los aros de cebolla en la sartén y freírlos durante 2 minutos aproximadamente o hasta que estén bien dorados.

Retirarlos de la sartén cuando estén y colocarlos en un recipiente con una servilleta para que absorba el aceite.