Saltear en la función sauté la cebolla con un poca sal, posteriormente echar los pimientos cortados en trozos pequeños. Añadir el ajo un puñadito de sal más y la pimienta (una cucharada de café de pimienta negra)

Cuando esté pochadito echar las costillas y dejar que se hagan casi completamente.

Cortar la patata en trozos ni pequeños ni grandes y agregar a las costillas cuando estas estén casi hechas.

Remover todo y en uno o dos minutos echar el colorante (media cucharadita) y el agua hasta cubrir los ingredientes. También agrego la pastilla de avecrem.

Yo echo agua aunque no cubro mucho los ingredientes, se quedan unos piquitos de las patatas y las costillas asomando por encima del agua.

Dejo que hierva el agua y cuando comienza a hervir cierro la olla 4 minutos en la función cocinar a presión.

Una vez pasados esos 4 minutos sacó la presión girando la válvula a venting y una vez sale la presión abro la olla y pongo unos 35-45 minutos la cocción a fuego lento con la olla abierta (dependerá del tamaño de las costillas y las patatas).

Y listo!! La próxima vez que las haga pongo las fotos.